咖啡豆养豆期多久才能最佳风味，怎么判断最佳使用时间？

咖啡豆的养豆期通常在3至7天，最佳品饮窗口在烘焙后第7至14天，此时风味最饱满且层次最清晰。简单说，刚烘好的豆子像刚出锅的菜，需要“醒”一下才能上桌。这篇文章把养豆这件…